«Караколь» с испанского – морские ракушки. Кофейные зерна с названием Караколийо внешне напоминают этот вид морских обитателей, отличаясь от традиционной Арабики лишь меленьким размером. Этот сорт произрастает как в Восточной, так и в Центральной части горной местности Острова Свободы.
Несмотря на его размеры, этот вид кофе имеет неповторимый вкус с устойчивым шоколадным ароматом, отличается особой мягкостью и выдержанной кислотностью . Такое необычное сочетание зерен традиционной Арабики с зернами Караколийо было изобретено несколько лет назад дегустаторами фабрики «Кубита» и не имеет аналогов в мире.
Как и все виды кубинского кофе, «Караколийо» производится на основе многовековых традиций выращивания, сбора урожая, переработки и обжарки кофейных зерен с привнесением в процесс производства самых современных технологий.
Способ приготовления: В турке или кофемашине из расчета 1-2 чайные ложки кофе на 50 мл воды.
Состав: кубинский натуральный обжаренный молотый кофе, 100% Арабика.
Условия хранения: В плотно закрытой емкости, в сухом прохладном месте.