Интернет-магазин: | +7 499 899 0921 | 7 925 683 34 77 \ 
Не зарегистрирован
Найти товар
Корзина пуста
Товаров в корзине: 0 на сумму 0.00
Категории
Теги
Arcelik Athena Beko busah pismaniye Can Atilla Candan Ercetin Country Shop день рождения! DIVAN Dogadan Duman gulluoglu Ismail YK Kirac koska La charge love is lukum MAKKI music station Orhan Pamuk oriental coffee ru pekmez pismaniye qiwi post Rengarenk russianpost Sebnem Ferah Tarkan - Patliyorum Tarkan Perfumes арабская музыка аудиокассеты по 70 руб баклава блог в номер без дамы не селить! варенье восточная музыка восточные сладости доставка по Москве Восточные сладости с доставкой выступления Вьетнам греческая музыка греческий сиртаки грузы из Китая группа Manga джезерье Долина Волков - Kurtlar Vadisi доставка в Новогодние дни доставка за 100 рублей доставка из Китая задержки доставок в феврале 2010 зерновой кофе иван чай иримшик ищем курьеров казахские тапочки какао карта сайта каталог Кантри Шоп Январь кинокартина Bal Китай
Все рубрики
Шалгам 0.33 острый
Артикул:
shalgam033
Остаток:
15
Цена
105.00
В корзину
Товар с указанными характеристиками отсутствует

Производитель: Турция

Вес: 0.33, ОСТРЫЙ

Упаковка: бутылка

Турецкий напиток ШАЛГАМ 

Шалгам (Salgam Suyu): кислый темно-красный напиток получают путем варки репы и моркови в воде с добавлением уксуса, соли, стручкового перца.
Шалгам  на вкус кисло- горький напиток. 
В приготовлении шалгама различают два этапа:
1. Специалный вид грибка (типа сухих дрожжей) в смеси с солью, водой и крупой из булгура доводят до тестообразного состояния. 
2. Заливают заготовку водой для экстракции, добавляют нарезанные ломтики репы-шалгам (Brassica rape) и фиолетовой моркови и оставляют для ферментации.
Обычно в готовый шалгам добавляют рассол стручкового перца, который придает напитку жгучую горькость. Считается, что этим очень хорошо запивать Адана кебаб (Шашлык из фарша). Кроме этого, некоторые любят закусывать турецкую водку (ракы) ломтиками ферментированной в шалгаме моркови.

Другие товары этой коллекции
Комментарии (0)

Нет комментариев


Новое сообщение
Предварительный просмотр
Войти через:
* Поля обязательные к заполнению

Работает на: Amiro CMS